“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，大米在百姓日常生活中十分重要。为帮助消费者科学认识、选购和消费大米，中国食品科学技术学会作了如下消费提示。大米种类何其多 大米...
2023-09-17学生用品质量安全关系着广大青少年的健康，为筑牢学生用品安全底线，维护消费者人身安全，四川省市场监管局近期针对学生用品（修正液）产品开展了产品质量安全风险监测。9...
2023-09-17学生用品质量安全关系着广大青少年的健康，为筑牢学生用品安全底线、维护消费者人身安全，四川省市场监管局近期针对校服产品开展了产品质量监督抽查，针对抽检中发现的安全...
2023-09-17菜籽油风味浓郁、脂肪酸组成较为均衡，深受广大消费者喜爱。厨房里的菜籽油开封后如何保存？中国食品科学技术学会提醒消费者，市售预包装菜籽油保质期大多为18个月，开封...
2023-09-03沙拉是颜值和营养都在线的开胃菜，无论是水灵灵的新鲜蔬菜，还是色泽诱人的水果，只要有了沙拉汁和沙拉酱的“点拨”“加持”，立刻就会让人口舌生津。中国食品科学技术学会...
2023-09-03锅可以说是家家户户必备的厨具，从功能上可以分为炒锅、蒸锅、煮锅和煎锅等；从材质上可以分为不锈钢锅、陶瓷锅、铁锅、铝锅和玻璃锅等。 近段时间网上有消息称，不锈钢...
2023-08-27“杨柳萦桥绿，秋梨绕地红。”立秋已过，岭南地区仍有一丝燥热。广州医科大学附属中医医院五羊门诊部主任中医师顾颖敏介绍，中医认为秋季燥气当令，易耗伤津液，应当预防唇...
2023-08-27最近有一条热搜引起了很多人的注意，说绿豆粉丝的包装上有小字写着：不宜空腹食用。粉丝真的不能空腹吃？很多网友恍然大悟地说：怪不得我吃了粉丝煲总是不舒服；怪不得把粉...
2023-08-27“科技与狠活”是食品领域最出圈的标签之一。面对各类新式食品，哪些科技是安全并推动食品工业发展的？哪些“科技”是噱头、伪概念？拨开迷雾，央广网食品频道特别推出“食...
2023-08-27很多北方家庭都习惯一次性蒸较多馒头、花卷、窝头等面食，分装后再放进冰箱冷藏室保存，但也有观点认为面食最好还是冷冻保存。那么，家庭自制的面食，到底是冷藏好还是冷冻...
2023-08-27包子、饺子、馄饨包多了，放到冰箱冷冻室里保存，什么时候想吃、什么时候复热，似乎和超市卖的速冻面食没什么区别。那么，家用冰箱真的可以用来制作速冻食品吗？ ...
2023-08-20馒头一顿吃不完，有些人会选择放到冰箱里冷冻保存，等到吃的时候再蒸一下。不过，网络上一直流传着馒头放冰箱冷冻时间超过3天就会滋生黄曲霉毒素的说法。真相到底如何呢？...
2023-08-20速冻面米制品，因为能满足快节奏生活中人们对烹饪方式方便快捷的需求而备受青睐。如何安全食用速冻面米制品，中国食品科学技术学会提醒消费者注意以下几点：选购：冰碴多的...
2023-08-20很多北方家庭都习惯一次性蒸较多馒头、花卷、窝头等面食，分装后再放进冰箱冷藏室保存，但也有观点认为面食最好还是冷冻保存。那么，家庭自制的面食，到底是冷藏好还是冷冻...
2023-08-20威士忌是一种专为慢饮而设计的酒精饮品，储存条件会影响威士忌的口感、香气和特性，注意光照、温度、软木塞状态等因素，能更好地保持酒的品质和状态。 避光 阳光是影响...
2023-08-13最近出现了一种叫“剩菜盲盒”的食品销售方式。对于“剩菜盲盒”，有人低价捡漏，也有人不幸踩雷。对此，中国消费者协会发布提示称，“剩菜盲盒”存隐患，切忌盲目消费。（...
2023-08-13近日，我国南方地区多地都出现了高温天气，持续时间长、影响范围广。 持续高温天气不仅给人们的生活和工作带来不便，还对人体健康构成了威胁。北京大学人...
2023-08-13鸡蛋壳的颜色与营养价值无关联。鸡蛋壳的颜色主要由蛋壳中的“原卟啉色素”决定，原卟啉色素含量越多，蛋壳的颜色就越深。原卟啉色素本身没有任何营养价值，原卟啉色素的含...
2023-08-13夏天到来，瓜果时蔬品类增多，不少热衷“私房美食”的人尝试腌制杨梅、豆角、辣椒等，且认为这种“纯天然、无添加”的“自家味道”绝对安全。业内专家表示，看起来“很美”...
2023-08-13入夏以来，多地持续高温。长时间在高温环境中活动，容易引发中暑，严重的会出现热射病。什么是热射病，怎么处理，如何预防？记者采访了有关专家。 “人长期曝露在高温环...
2023-08-06
