为进一步加强外卖餐饮食品安全监管，防范食品安全风险，近日，湖北省黄冈市黄梅县市场监管局在全县范围内创新推广“食安封签”。截至目前，已印制150万张“食安封签”投放市场。

　　据食品安全法制调研中心了解，“食安封签”是由一次性特殊材质制成，并编有二维追溯码，能有效保证餐饮外卖品在配送过程的完整性、安全性。为达成外卖餐品信息可查、食材可追、加工可视、配送可控的目的，该局要求外卖平台商户出餐时必须使用“食安封签”作为统一封签包装，还创建了网络管理平台，有效链接“食安封签”上二维追溯码，实现了网络定餐食品安全监管无死角。

　　按照“政府引导、部门推动、社会共治”的原则，黄梅县市场监管局采取多种措施保障项目顺利推进。约谈平台，协同推进，要求“饿了么”“美团”等第三方平台在项目宣传、配送调度、商家引导、奖惩措施等方面积极配合;强化监管，务求实效，加大监管执法力度，通过检查抽查和依法追责，督促第三方平台和商家落实项目;强化宣传，共治提升，通过线上线下宣传、消费者参与、“红黑榜”管理机制，提升网络订餐服务食品安全水平。