中国食品安全网讯（李廷丹 闻晓梦 记者程伯全）当食品安全从 “卫生需求” 升级为 “品质象征”，成为关乎千家万户健康福祉的民生工程，总有一群“舌尖上的守护者”默默筑牢安全防线，高县市场监督管理局食品经营安全监管股股长杨自敏便是其中的一员。作为一名在市场监管一线工作的共产党员，她始终以初心践行使命，耕耘在食品安全这片“责任田”。

 杨自敏开展工作现场  图源：高县市场监管局

投身食品监管工作十余年，杨自敏一直走在保障食品安全的一线。在监管的各类食品经营场所中，城区内的各大农贸交易市场一直是重中之重。然而，不管是群众采购还是商户摆摊，都讲究一个赶早不赶晚，这就给杨自敏所在股室的监管工作提出了更高要求，需要早于上班时间到达市场进行巡查。作为食品经营安全监管股的股长，杨自敏以身作则，频繁深入早市巡查。在她的影响下，股内所有监管人员都一一跟上了她的脚步。如今，高县的每一条市场街巷中，都深深印刻着她和监管团队用脚步丈量的印记——那是一条条守护人民群众食品安全的“幸福线”。

杨自敏所在股室人少事繁，遇到紧急情况还需要随时出动，配合公安、卫健等部门展开各类专项整治。除了巡查外，她还负责各类资料报送，常常忙得脚不沾地，但她从不在工作中喊停喊累，支撑她的，是那份融入血脉的责任感。

这份责任，在关键时刻更显千钧之重。在曾经抗击新冠疫情的硝烟中，杨自敏始终坚守前沿。“一日三巡”成为铁律，重点巡查辖区内是否存在违规聚餐行为，副食店、超市是否存在囤货居奇，哄抬物价等，为人民群众食品安全及生命健康保驾护航，晚上十点下班是常有的事；在今年的高县中高考保考工作中，也时常能看到她带领着同事辗转于学校食堂和附近重点区域，开展食品安全巡查，全力护航中高考。被问到工作是否辛苦时，她总说“我是一名党员干部，这就是我的工作职责”。

在食品监管一线，工作人员经常面临这样的场景：执法时被商户质疑故意找茬，科普时又被一些人误解为小题大做，有时候甚至会招来谩骂，受委屈是常有的事。就如前段时间，在落实生鲜溯源平台推广使用工作过程中，工作人员就遭到了个别农贸市场鲜肉商户的质疑，认为他们“该管的不管，一天到晚尽瞎折腾”。

面对质疑，杨自敏有自己的 “沟通秘诀”，十余年食品监管工作经验，让杨自敏积累了丰富的与管理服务对象沟通交流的技巧。消除当事人的误会是关键，于是她把“监管语言”翻译成“生活语言”，通过上门讲解、培训等方式让群众明白了鲜肉溯源管理看似多了一道手续，实则是用“数字化链条”串联起安全、责任与效率。对消费者而言是“吃得放心”，对商户而言是“卖得省心”，对监管而言是“管得放心”。最终让农贸市场的“监管路”多了一份群众的理解与支持。

食品安全无小事，一枝一叶总关情。风雨兼程已十载，杨自敏始终以党员的赤诚为笔，以脚步丈量的责任为墨，在高县的市井街巷间写下“守护”二字。“我是一名‘舌尖安全的守护者’，也是一名党员，无论我从事何种工作，‘为人民服务’都是我矢志不渝的初心。”杨自敏如是说。