京城迎来今年冬天首场大雪，记者从生鲜电商和外卖平台了解到，自上周末起，各平台就迅速启动特殊天气保供举措，确保居民在雪天一样能及时吃上新鲜菜、热乎饭。

　　昨天一早，订单涌入系统，前置仓分拣员和骑手都在各自岗位上忙碌起来，分拣、打包、配送上门。尽管刚下过雪的路面不太好走，美团骑手李岩还是把生鲜包裹准时送达居民家中。“我们以前就做过安全培训，注意事项都记熟了。今天下大雪，平台还延长了配送时间，我们也尽量不耽误，让居民及时拿到新鲜菜。”他说。

　　“我们都是前一天晚上进货入库，第二天上班后就开始接单配送。”美团小象超市望京店店长告诉记者，店里增加了整体备货量，重点增加的就是蔬菜、肉禽蛋等餐桌品类，避免因天气影响导致缺货。另外，还提前检修排查了物流车辆，避免运输途中出现故障导致送货延迟。

　　叮咚买菜各站点也加大了民生商品调拨量，近两天整体备货量比平时增加20%，算法也会根据订单的变化做相应调整。“最多的就是肉禽蛋和蔬菜类，需求量增加超过30%，各类牛羊肉、排骨和30余种霜打菜订单都很火爆，羊蝎子火锅、猪肚鸡火锅、酸菜白肉火锅等锅底也爆单了。”平台相关负责人说。

雪天路滑，配送难度有所增加。叮咚买菜东直门站站长陈浩算着，按照当天的路况，平均每单的配送时间得比平时多耗费5至10分钟。“骑手安全和配送效率都要保证，今天我们的运力比平时增加30%，超时订单数据后期会剔除，不影响骑手收入。”（记者 杨天悦）

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