红曲是一种在我国已有1000多年应用历史、目前仍被广泛使用的食品着色剂（食用色素），同时也是目前世界上唯一一种利用微生物发酵生产的天然食用色素。 红曲含有众多...
2023-01-07随着健康中国行动的推进，无糖食品和饮料成为越来越多消费者的选择，但面对琳琅满目的商品，消费者能否准确识别无糖产品？科信食品与健康信息交流中心近日开展的中国消费者...
2023-01-07最近一段时间，黄桃罐头备受“追捧”，不少人说它是“互联网上最具神话感的食物”，但也有不少“怀疑派”坚持认为：这么一大瓶保质期很长的“甜水”，一定少不了防腐剂。 ...
2023-01-07色泽诱人的美食总令人胃口大开，但如果听说哪种食物的“花容月貌”与食品着色剂（食用色素）（以下简称着色剂）的“化妆”有关，很多人就会露出一副唯恐避之不及的表情。 ...
2023-01-07
寒冷、潮湿、阴雨天，鞋子容易湿冷、发臭。为穿上干爽、温暖的鞋子，鞋子烘干器成为不少消费者居家必备的网红小神器。那些宣称能“除臭杀菌、智能恒温不伤鞋”的鞋子烘...
2023-01-07羽绒服是冬季不可或缺的御寒单品，深受广大消费者喜爱。那么，如何正确挑选羽绒服呢？提醒广大消费者，羽绒服的“颜值”很重要，但真材实料更要紧。 4月1日，《羽绒服...
2022-12-24随着天气渐冷，吃火锅成为众多消费者外出就餐时的选择。为此，火锅食品安全消费警示，一方面提醒消费者“三防”护健康，另一方面警示火锅店经营者“三控”保安全。 提醒...
2022-12-24香甜软糯的糖炒栗子是很多人钟爱的零食。然而，网上有传言称，不法商家会在炒制过程中添加石蜡和甜味剂，增加板栗的光亮度和甜度，以此提升栗子的卖相和口感。这是真的吗？...
2022-12-24口味多样的薯片是很多成年人也无法拒绝的零食。买薯片是买那种袋子鼓鼓囊囊“很饱满”的，还是买比较干瘪没有空气的？有些人觉得食物胀袋很可能是变质了。那么，薯片胀袋是...
2022-12-24寒冷的冬季，是“腊肉飘香”的时节。腌腊肉因其肉质细致、滋味咸鲜可口、风味独特，深受广大消费者喜爱。 选购要注意细节。购买腌腊肉制品时，应选择证照齐全、正规的商...
2022-12-24小苏打和食用碱是厨房中常用到的两种调味品，但是很少有人把它们和食品添加剂联系到一起。那么，食用碱和小苏打是不是食品添加剂，它们是天然提取还是化工合成的？科信食品...
2022-12-09“咖啡、奶茶、汽水……（里面）都是添加剂，喝了你就完蛋了。”德云社相声《妈妈的爱》中张九龄与栾云平的这段对口词，虽然是句笑话，却是很多妈妈们深信不疑的“科学道理...
2022-12-09柴油是高效节能型产品，随着我国交通运输业和基础工程建设的发展，车用柴油产品成为我国从石油加工所得发动机燃料中产量最高、消耗量最大的油品。但由于基础工程建设地区较...
2022-12-09手表在日常佩戴使用过程中，很容易碰到被磕伤、走动无力、走时快或者慢、镜面起水汽、受磁后走时不准确、把头转动不灵等问题。发现手表维修存在小病大修、不履行“三包”义...
2022-12-09味精和食盐、酱油一样，是不少家庭烹饪必备的调味品之一。但关于味精的争议也不绝于耳，“味精是化工合成产物，致癌”“味精加热之后有毒”……味精真如传闻中所说的那样吗...
2022-12-09电动自行车头盔作为一种交通工具的头部护具，其主要作用是在发生电动自行车事故时大幅度减少事故中的人员伤亡，其产品质量直接关系到消费者人身安全。为引导消费者正确购买...
2022-12-09俗话说“霜后白菜赛人参”。可炒、可炖、可入馅的大白菜普通常见，又可口百搭，是很多北方人家传统的冬季当家菜。 不过，大白菜好吃，有时也会给人出点儿小难题，比如大...
2022-12-09培根咸甜的口感与其特有的烟熏风味，抓住了很多年轻人的味蕾。然而，“培根不是肉做的”“吃培根会致癌”等说法也一直困扰着人们。那么，培根可以放心地经常吃吗？ 科信...
2022-12-09天气渐寒，集保暖、透气、轻薄、柔软于一身的羊绒针织品成为消费者的御寒佳品。如何选购一件称心如意的羊绒针织品呢？河北省产品质量监督检验研究院近日就此发布消费提示。...
2022-12-09提醒广大消费者“双11”购物要认真了解电商促销规则，防范以下八类消费陷阱，以免合法权益受损。 ●先涨后降陷阱。先涨后降，“低”价不低。某些电商平台的部分商品在...
2022-12-09
